しいたけ林
本シイタケ植菌（駒打ち）する原木の林（クヌギ林など）の手入れを行うにあたり、草刈や萌芽更新など実施しています。
シイタケのホダギつくりでは、「駒打ち、仮伏せ、本伏せ」といった工程を行います。
シイタケが育つためには環境上の条件があります。ホダギ置場の作り方や整備、手入れなどを行い、シイタケ林の設置条件を満たすようにすることがポイントです。
定期活動日は、毎週水曜日及び土曜日 10：00～15：00
※気軽に、炭小屋に来てください。説明します。
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